Diseñada por Johannes Torpe Studios, que se disponen a ofrecer a sus clientes una experiencia lo más cercana posible a almorzar en una nave espacial.

Este impresionante restaurante caracterizado por la máxima atención al cliente, es un éxito del diseño y la cocina cuidada.

De formas futuristas se inspiró en la estética de la década de los 60’s en las películas de ciencia ficción, especialmente Stanley Kubrick “2001: Una Odisea del Espacio”. El nombre Subu hace pensar en un ser abismal, o de un molusco gigante flotando en el espacio.

Tiene forma triangular y lo que más me gusta son sus cabinas cerradas de paredes de cristal, y el mobiliario de grandes clásicos del diseño escandinavo.

Srta. Jara (Subu restaurante, Beijing)