Chocolat Factory ha lanzado The Most Honest Chocolate Tablet, ahora si te pasas comiendo chocolate, por lo menos lo estarás haciendo a conciencia…

Un total de 1.224 Kcal. por caja, por sólo 12 €; véis, es mejor permanecer en la ignorancia ¡1224 calorías una pequeña caja de chocolate!, además, lo malo de esto es que empiezas por la de 34 pero siempre acabas con la de 272…

Srta. Jara (The Most Honest Chocolate Tablet)

Si son bonitos por fuera, imagínate lo ricos que están por dentro, mmmmmm!!!.

Los hermanos Mast son los únicos artesanos de chocolate que lo hacen desde las semillas de cacao,  la tableta  y el envoltorio, en Nueva York. Usan el cacao de granjas familiares y cooperativas en paises como Madagascar, Venezuela o Ecuador. Cada tableta esta hecha a mano y envuelta en unos preciosos papeles que tratan como una colección de libros raros, originalmente, los papeles utilizados para las envolturas fueron comprados, pero desde el año pasado, han sido diseñados en casa por los propietarios, sus empleados, familia y amigos.

La creciente popularidad de los chocolates ha inspirado a artistas de todo el mundo a presentar sus diseños con esta maravillosa idea.

Con una fábrica 2.000 metros cuadrados, Rick de 34 años y Michael de 31, tienen una larga lista de fans del chocolate, en la que me incluyo!, venden a más de 120 tiendas y restaurantes en Nueva York, y tienen una lista de espera entre restaurantes y tiendas de 1.500 en todo el mundo.

“Nuestro chocolate no es un caramelo, es más como el caviar” Rick Mast.

Srta. Jara (Mast Brothers Chocolate Factory, New York.)

El chocolate, chocolate es y los muy chocolateros necesitamos nuestra dosis diaria independientemente de la cantidad de cacao que este tenga. Pero no me negarás que todos tenemos nuestras preferencias, para mí chocolate con leche! mmmmmm!!!

Chocolate Pie Chart es una chocolatina para todos los gustos. 156 gramos en forma de gráfico sectorial (sí, el de los quesitos) en el que cada sector es una porción de un diferente tipo de chocolate. El 70% con leche, 20 % negro y 10% blanco ¿Todos contentos?

Su precio, 16 euros

http://www.maryandmatt.net

El próximo 30 de Julio, El Bulli cierra toda una época.

Decimos adiós a un modelo de restaurante, a una forma de entender la cocina, a un equipo extraordinario que durante años ha trabajado como una piña en torno al que, guste o no guste, ha sido, es y casi con seguridad será el más excepcional cocinero español de todos los tiempos y uno de los hitos en la historia de la cocina mundial, que ha hecho de la cocina un arte.

En una sola generación, el restaurante hizo de la gastronomia española una referente mundial, y la cocina de vanguardia (termino que los chefes prefieren llamar “gastronomía molecular”) de Ferran Adrià que se convirtió en una obsesión entre los chefs más jóvenes en todo el mundo.

Sus famosos 48 platos, que aunque sean en porciones mínimas, y aunque sorprenda la sensación de ligereza con la que uno se levanta de la mesa tras haberlos ido probando a lo largo de cuatro horas en las que se pierde la noción del tiempo.

Para su despedida el menú combina técnicas de años anteriores, platos de distintas culturas, e incorpora más productos que nunca, hasta el más sofisticado, que representan el caviar o la trufa negra. Por medio, angulas, pulpitos, langostinos, ventresca de atún, ostras, erizo, guisantes, fresas… y sobre todo la caza.

Srta. Jara (Restaurante EL Bulli, el principio del fin, comienza el 30 de julio.)

Andy Warhol es uno de los artistas más conocidos y respetados de nuestro tiempo, y es una fuente de inspiración inagotable en diferentes disciplinas y formas, el artista ha logrado penetrar en la vida de todos, en esta ocasión te presentamos lo que Dom Pérignon realizo para honrarlo. La marca de champagne realizó tres ediciones exclusivas inspiradas en el artista, un estupendo reconocimiento a Andy de  una de las empresas más célebres champagne, Dom Perignon. Con la ayuda de la Escuela Central Saint Martins de Arte y Diseño, Dom Pérignon ha creado una colección exclusiva y única de botellas de champán, para reflejar la fascinación visual de Warhol, con colores brillantes.

La colección cuenta con un conjunto de botellas de color rojo, azul y amarillo que se presentan en cajas de Dom Pérignon que también comparten una brillante paleta de colores.

Srta. Jara (Dom Pérignon y Andy Warhol, tributo al genio)

Ahora bien, esta es una bonita idea ¿no?. ¿A quién no le gustan los mixtapes? ¿A quién no le gusta el chocolate?  ¿A quien no le gusta Serge Gainsbourg & Francoise Hardy y Cher & Sony? jajajajaja!! Pero no te emociones, no esta disponible en el mercado es sólo un concepto creado por el joven diseñador Mathieu Dionne, durante un curso de diseño de envases, que incorpora la nostalgia y el sentido puro del marketing, en viejas cintas de audio, ahora convertidos en verdaderos iconos de los años 70… tome ideas!

(Credits & copyright Mathieu Dionne)

Srta. Jara (Cassettes de chocolate de Mathieu Dionne)

La Maison de la Chatine es un fabricante de chocolate muy famoso, sobre todo conocido por su ‘chatines’, almendras tostadas, recubiertas de chocolate y una fina capa de cacao. La delicada almendra crujiente se casa perfectamente con el intenso sabor del chocolate y el cacao. Es absolutamente sublime si se sirve con una taza de café.

Srta. Jara (La Maison de La Chatie Chocolates)